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Retour des "classes bilangues" et autonomie des collèges

Jean-Michel Blanquer a enfin redit sa volonté de revenir dès la rentrée sur certains aspects  de la réforme des collèges,  notamment en ce qui concerne "les classes bilangues", dont une partie a été supprimée, "les sections européennes, le latin et le grec".

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Un arrêté ministériel est d'ailleurs attendu cet été. Selon l'entourage d'Emmanuel Macron, il devrait donner aux collèges "une vraie autonomie" et respecter "l'esprit de la réforme". Les établissements pourront ainsi rétablir - ou créer - des parcours bilangues ou européens, renforcer les enseignements en langues anciennes, mettre en place de nouveaux enseignements pratiques interdisciplinaires (EPI) ou maintenir les dispositifs existants.

"Il n'y aura pas de "Loi Blanquer", j'en serai fier", a de nouveau revendiqué le ministre devant la presse: "Il y aura des évolutions du système, qui ne seront pas verticales".

L’alimentation végétarienne doit apporter les macronutriments (protides, lipides, glucides) et les micronutriment s (minéraux, oligoéléments, vitamines, acides gras essentiels, acides aminés essentiels…) de la même manière qu’une alimentation normale.

Concernant l’ apport de protéines , les aliments végétaux ne fournissent pas la globalité des acides aminés essentiels en qualité et quantité (ou indispensables au nombre de 8 et que l’organisme ne peut pas synthétiser). Les protéines de l’œuf ou du lait de vache contiennent l’ensemble de ces acides aminés indispensables, on parle de protéines de référence. Chez les végétariens, les acides aminés les plus sensibles sont la Lysine et deux acides aminés soufrés (méthionine, phénylalanine).

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